现在不论是电影、电视、直播甚至是知识服务商，都在竞争用户的注意力，每个人的注意力都是有限的，都是稀缺的。与注意力有限齐驱并驾的就是现在互联网时代的可选择性太多，如果不能快速吸引到用户的注意力，就会被别人抢走。
外卖同理。引流产品就是要通过放弃利润来争取用户眼球，可以有效地提升下单转化率。
引流菜品如此重要，那么一个合格的引流菜品是什么样的呢？
1）首先成本要低
此处的低成本一定不要理解成便宜的商品，而是我们要站在用户角度的投入产出比去考虑，选择能让用户觉得花低成本换来高价值的产品（3.8元的麻婆豆腐吸引力要比1元米饭强太多）。
做引流产品也要拿出商家的诚意，让顾客买到实惠，感觉物超所值。可以选出价值感高、毛利高的产品，引流的同时避免赔本赚吆喝。保证的足够销量，这也是一笔可观的收入。
2）诱惑力要高
可以通过对菜品图、菜品名、描述等重点塑造，提高目标用户感知，来吸引用户。定价方面，一般的引流品定价大多为0.1元、1元、8.8元等等。店铺品类不同，也会有不同的消费层次，目标客群的价格敏感程度也不同，可以设置两种或以上的不同等级的价格让用户选择。
要注意的是引流产品价格低，有些商家为了不亏损，会极大缩减成本。这是不正确的。产品质量差，顾客第一次不了解情况，可能会下单。但是食用之后，口味不好，非常容易给差评，而且不会复购。如果出现食品安全问题，对商家的影响就更严重了。
3）需求频次要高
选择复购高好评多的人气单品，这样才会提升用户被价格吸引留下点单的概率。切忌冷门单品，冷门单品无法达到吸引更多用户关注进店的作用。
4）出餐快+标准化+便于配送
这样可以尽量避免差评，如果引流的同时因为卡餐、口味变化、漏撒把差评也引来就得不偿失了。
最后需要注意的是特价菜品一定要限量限购，第一个这个是对你成本的考虑（避免用户钻空子），把钱花在刀刃上，第二最重要的是，特别低价的商品本身会给人一种“廉价感”，这个时候只有你限量了，用户才知道你这个都是本来不是廉价的是需要“抢”的，给用户一种占便宜的感觉。
